건강한 가을의 낭만, 모과차 효능
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동의보감에 의하면 '모과는 갑자기 토하고 설사하면서 배가 아픈 위장병에 좋으며 소화를 잘 시키고 설사 뒤에 오는 갈증을 멎게 한다'라고 기록되어 있다고 하네요. 주로 모과차로 이용하는 모과의 효능으로는 폐를 보호하고 기관지를 튼튼하게 하여 감기, 천식, 기관지염, 폐렴 등 기침을 심하게 하는 경우에 상당한 효과가 있다고 하지요. 뿐만 아니라 감기나 열, 기침, 피로에는 매실보다 효과적이며 타닌산과 비타민C가 함유되어 피부미용과 피로회복에도 뛰어난 효능이 있고 입덧 환화작용, 주독을 풀어주는 해독제로 숙취해소에도 좋은 식품으로 가을 겨울철에 가장 즐겨 찾게 되는 모과차 효능을 권해드려요. |
모과차 효능..모과차 효능을 살펴보면, 모과에 단맛을 주는 이 과당은 다른 당분보다도 혈당의 상승을 막아주는 효과가 있고 체내의 당분 흡수를 더디게 할 뿐만 아니라 이미 흡수된 당분을 빨리 소비시켜 주지요. 또한 모과차 효능을 돕는 칼슘, 칼륨, 철분 등의 무기질이 풍부한 알칼리성 식품인 모과차에는 신맛과 떫은 맛이 강한데, 신맛은 사과산으로 신진대사를 촉진하고 소화액의 분비를 돕는 기능을 하지요. 또한 떫은 맛의 탄닌으로 설사와 복통을 멈추게 하는 것도 모과차 효능 중 탁월한 효과랍니다.
이밖에도 모과차를 상시 복용하면 노인의 관절에 바람이 난다거나 붓고 무거운 느낌의 증상을 동반하는 관절통, 하지통, 요통 등에 좋은 효능이 있게 된답니다. 하지만 소변이 적거나 변비가 있는 사람, 소화성 위궤양에 의한 통증이 있는 사람은 과한 복용을 피하는 것이 좋다고 하네요.
모과차 만들기..못생겨도 몸에 좋은 모과차 만들기를 해볼게요. 우선 끈끈한 진액이 많이 배어나온 모과를 골라 꼭지 있는 쪽을 도려내 씨를 뺀 후 꿀단지와 같은 입이 넓은 유리병에 모과를 한 겹 한 겹 넣고 그 위에 꿀을 넣어 잘 쌓은 후에 마개를 닫아 냉장보관하고 일주일 이상 숙성시킨 후 3~4스푼씩 덜어 약한 불로 은근히 달여서 마시면 모과차 만들기 완성이예요..ㅎㅎ
