건겅상식, 블루베리와 블루베리 효능 및 냉동블루베리에 대하여..
블루베리는..미국 대륙의 토착 식물에 속하며, 수세기 동안 아메리칸 인디언들은 숲과 습지에서 블루베리를 채집하여 신선한 상태에서 바로 먹거나 저장해 두었다가 먹었다고 합니다. 아메리칸 인디언 부족들이 숭배를 하였다는 블루베리 및 블루베리 효능에 대해 알아봅니다. 세계적인..블루베리 생산 지역은 북미 이며, 현재 전세계 블루베리의 약 90% 정도를 생산하고 있답니다. 북미 지역의 블루베리 수확기간은 4월 중순부터 10월까지랍니다. 현재..세계에서 가장 큰 규모로 블루베리를 생산하고, 소비하는 나라는 미국과 캐나다이지만, 현재는 일본을 비롯한 세계 여러 국가들에서 블루베리가 호감을 얻으며 블루베리 시장이 확대되고 있답니다. |
블루베리 효능..하루에 블루베리를 한 컵 정도 먹으면 암을 예방하는데 효과가 있다는 연구결과가 나오기도 하였답니다. 이는 블루베리의 플라보노이드라는 천연 항산화물질이라는 성분이 있기 때문이랍니다. 뿐만 아니라 블루베리 효능으로 블루베리에는 안토시아닌 이라는 성분이 있는데 이는 눈의 피로와 시력을 향상시키고 시야를 넓게 해주는 효능이 있답니다. 이 외에도 블루베리 효능으로 항산화 효과가 뛰어나 암이나 치매 같은 노화방지에도 뛰어난 효능이 있는 것으로 잘 알려져 있답니다.
냉동블루베리..블루베리를 먹는 가장 좋은 방법은 생으로 먹는 것이지만 가격이 비싼 편이기 때문에 냉동블루베리를 먹는 분들이 많답니다. 낸동블루베리도 크게 두가지로 볼 수 있는데 낱개들이 급냉동 처리된 냉동 블루베리와 블루베리를 용기에 넣은 상태에서 냉동시킨 블록 냉동블루베리가 있답니다. 이상으로 블루베리 효능과 냉동블루베리 등에 대하여 간략하게 알아보았답니다..!!
