비트 효능에 대하여
비트는 비름과의 식물로 열량이 적고 콜레스테롤을 함유하고 있지 않았으며 비타민C와 비타민A이 풍부할 뿐 아니라 엽산이 풍부하다는군요. 특히 비트의 뿌리에서는 글리신과 베타인을 함유하고 있어서 심장병과 뇌졸중의 위험성을 줄이는 효과가 있다고 하는군요. 오늘은 땅속에서 나는 혈액이라고 불리는 비트의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
비트효능에 대해서 알아보겠습니다. 잎부터 뿌리까지 버릴 것이 없이 활용되는 채소인 비트는 건강한 혈관과 몸 속 피가 원활하게 도는데 도움을 주는 식품 중 하나이지요.
먼저 비트 속에 함유된 영양성분을 살펴보게 되면, 식이섬유와 철분은 물론 임산부에 좋은 엽산과 눈에 좋은 루테인과 안토시아닌, 뼈에 좋은 칼슘, 염분을 제거하는 칼륨, 면역증진에 좋은 마그네슘 등이 풍부하다는 겁니다. 특히 혈당수치를 조절하고 혈액순환을 원활하게 할 뿐만 아니라 콜레스테롤을 낮춰주는 역할을 하지요.
비트 성분 중 가장 주목할 것은 비트에 함유된 베타인 성분인데 비트의 베타인의 주요 효능을 보게 되면, 지방산의 담즙산 분비 촉진하고 간세포 재생 촉진 및 손상 예방, 독성물질 배출 및 해독작용, 혈당강화, 고혈압 개선, 시력회복, 세포복제 기능에 좋은 효능 효과를 보인다는 것이지요.
지금부터 비트의 효능들을 정리해 보겠습니다. 비트의 효능 첫번째는 혈관건강에 좋다는 겁니다. 이는 비트가 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 탁월한 효능이 있기 때문으로 혈관에 쌓여 있는 노폐물을 효과적을 배출하면서 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈중 호모시스테인 수치도 낮춰 심혈관 질환과 뇌 건강에 도움을 준다는 것이지요.
비트효능 두번째는 간 건강에 좋다는 것으로, 비트에 함유된 베타인 성분이 간세포 활성을 도와 간 기능을 전반적으로 향상시켜 주는 효능이 있다는 겁니다. 비트의 세번째 효능은 알칼로이드라는 성분 덕분에 이뇨작용을 촉진하여 몸의 해독에 좋은 효능을 발휘한다는 겁니다.
그밖에도 비트에는 다양한 효능들이 있다고 하는데, 풍부한 식이섬유로 변비예방에도 좋고 적혈구를 생성하는 능력이 있어 빈혈 예방에도 큰 역할을 하는 것이랍니다. 뿐만 아니라 최근 가장 주목하는 비트효능이라면 각종 항산화 성분과 필수 미네랄, 비타민의 풍부함으로 면역력 강화에 도움을 줌으로써 체내에 염증과 발암 물질의 생성을 유도하는 아질산염을 제거하는 효과가 있어서 암을 예방하는 효능이 있다는 것이지요.
