석류 효능 및 석류 먹는법
석류나무의 꽃말이 '바보스러움'이라고 하는데, 잘 익은 석류 알맹이가 튀어나오는 모양이 마치 조금 모자라는 사람이 이를 드러내고 웃는 모양과 비슷하다해서 붙여진 꽃말이라네요. 수천 년 동아 아시아에서 재배되었으며 특히 코란에서는 신이 내린 과일이라고 여겨왔다네요. 알맹이, 씨, 껍질까지 먹는다는 석류의 다양한 효능과 함께 석류 먹는법에 대해서 알아보도록 할게요.
석류 효능을 알아봅니다. 다양한 효능을 발휘하는 석류의 여러 영양성분들 보게 되면, 먼저 석류는 대표적인 항산화 식품으로 폴리페놀, 엘라지탄닌, 갈로탄닌, 푸니칼라진, 엘라직산, 안토시아닌 등의 항산화 물질이 풍부한데 특히 엘라지타닌이라는 성분이 풍부하여 유방암의 원인인 에스트로겐 과잉 생성을 억제하여 유방암에 좋은 예방 효과가 있다는 겁니다. 이 엘라지타닌은 남성의 전립선암 예방에도 좋은 효능 효과가 있다네요.
최근 잘 알려진 석류의 효능 중 하나를 보게 되면, 석류는 천연 에스트로겐이 풍부해 여성들의 피부 노화 방지와 갱년기 증상 완화에 석류만한 것이 없다고 할 정도로 탁월하고 비타민B1,2, 비타민C도 풍부해 주름을 예방하고 탄력있는 피부를 가꿔주는 효능이 있다는 겁니다.
특히 석류는 과육은 물론 껍지로가 씨앗까지 먹는데 껍지로가 씨앗에 타닌과 펙틴이 함유되어 있어 신진대사와 혈액순환에 도움이 되면서 저열량 저지방 과일로 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 좋은 콜레스테롤을 높여 다이어트 식품으로도 좋고 스트레스 해소와 시력 회복 등 다양한 효능을 발휘하게 되지요.
석류 먹는법을 살펴볼게요. 다양한 효능 만큼이나 여러 가지의 석류 먹는법이 있는데, 석류를 먹는법에 따라서 각기 다른 효능까지 기대할 수 있다는 것입니다. 먼저 잘 알려진 석류 먹는법이라면, 석류잎과 과육을 차로 달여 마시면 입냄새가 나거나 충치가 있는 사람에게 좋은 효능을 보이고 석류 뿌리를 물을 넣고 진하게 달여 먹는법은 여성의 생리불순 치료에도 좋다네요.
그밖의 석류 먹는법에 따른 효능을 보면, 석류의 껍질에는 타닌 성분이 많기 때문에 석류 껍질을 말려 가루 낸 후에 미음을 끓여 먹게 되면 설사가 멎는 효과가 있고 석류 껍질에는 지혈 효능도 있다네요. 즉 가장 대표적인 석류 먹는법은 차로 끓여 마시거나 즙을 내서 먹는데, 씨까지 씹어 먹는법이 좋답니다. 또한 석류 껍질을 깨끗하게 씻어서 따뜻한 물에 우려 먹는법도 알아두어야 하겠지요. 특히 석류는 비타민A가 풍부한 토마토와 궁합이 잘 맞는다고 하니 토마토와 함께 석류 먹는법을 추천합니다.
