몸에 좋은 브레인 푸드, 강황 효능
카레의 주성분은..생강과에 속하는 "강황" 이라는 식물의 뿌리로 예부터 한약재로 널리 사용되고 있는 식물이며 실제로 한의원에서 자주 사용하는 한약재 중의 하나랍니다. 오늘은 강황 효능에 대하여 알아보겠습니다. 강황은..맵고 쓴맛을 내는 향신료로 봄울금이라고도 한답니다. 중국에서는 울금을 강황이라 하고 강황을 도금, 울금 이라고도 한답니다. 강황은 주로 잎이나 꽃등은 쓰지 않고 뿌리 줄기만을 쓰는데 맵고 쓴맛을 낸답니다. 똑똑한 아이로..키우는 브레인 푸드로 컬러 푸드가 유행을 할 때 가장 큰 관심을 끌었던 것이 바로 카레인데 카레의 주성분이 강황이랍니다. |
강황 효능..최근의 연구결과를 종합해 보면 강황에는 항암치료 효과 알츠하이머형 치매의 예방 및 치료, 여성의 혈액순환 개선 및 위장관의 기능을 향상 시켜주는 것을 알 수 있답니다. 카레를 매일 먹는 인도인의 치매 발병률은 세계에서 가장 낮고 인도 일부 지역에서는 65세 이상 노인의 치매 발병률이 1% 정도 랍니다. 이 외에도 강황 효능으로 강황은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 위와 장을 자극해 소화와 신진대사를 촉진시키는 기능이 있어 다이어트에 도움이 되기도 한답니다. 또한 강황효능으로 강황은 담즙산 분비를 촉진하는 이담작용을 하기 대문에 간 기능 개선에도 효과적이랍니다. 이상으로 강황 효능에 대하여 간략하게 알아보았답니다..!!
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