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식중독 | 식중독증상 및 치료..

건강정보 2012. 8. 15. 22:16 by 미노미

툭하면 식중독

식중독 이란..가장 흔하게 식중독은 부적절한 조리, 손질, 보관 중 오염된 음식이나 물에 대한 반응이랍니다. 살모넬라, 캄빌로박터와 대장균 같은 박테리아가 가장 흔한 오염균 이랍니다.

식중독증상..일반적인 식중독증상은 구토, 설사, 복통, 발열, 식은 땀과 혈압하강 등이 있다빈다. 원인 물질에 따라 잠복기와 증상의 정도가 다르게 나타난답니다.

식중독의 진단은 몇몇의 경우를 제외하고는 증상이 거의 비슷하기 때문에 단순히 증상만 가지고는 그 원인균을 알 수가 없답니다. 역학조사나 일부 환자의 경과가 중한 경우 분변검사나 배양을 시행한답니다. 식중

독치료는 구토와 설사로 인해서 다량의 수분이 소실되기 때문에 식중독의 치료는 탈수의 예방에 초점을 맞추게 된답니다. 식중독 증상이 있다면 계속해서 물을 먹기가 힘들더라도 수분을 반드시 섭취해야 한답니다..ㅠㅠ

또한 식중독의 치료로는 설사에 의한 탈수를 교정하기 위해 정맥주사를 통해서 수분 공급을 충분히 해주고 보편적 치료방법을 사용하면 대부분의 경우에는 증상이 호전된답니다..!!

각종정보 2012. 8. 3. 14:13 by 미노미

식중독이란?

여름엔 음식이 잘 상하지요. 아침에 만든 음식이 저녁에 상하기 일쑤여서 식중독을 특히 주의해야 하지요.

식중독 증사은 오염된 음식을 섭취한 후 보통 48시간 내에 나타나는데 증상으로느 보통 배탈과 설사, 구토

등을 함께 동반하여 심할 경우 사망까지 할 수도 있다는군요.

식중독의 원인은 너무나 많아 200여 가지정도이고, 일반적으로 바이러스, 박테리아, 기생충과 같은 감염원

과 독서벗, 외독소를 가진 음식 등이 주요 원인이라고 밝혀져 있지요. 이중에서도 곰팡이류 등의 독소는 가

열해도 제거되지 않으니 주의해야 한답니다.

특히 옥수수나 땅콩 등에서 많이 확인되는 누룩곰팡이는 주로 흙 속에 서식하다 농작물의 이삭에 옮겨진

후 보관되면서 '아플라톡신'을 생성하지요. 아플라톡신은 간 독성을 일으키는 발암물질이기도 하지요.

식중독 어떻게 치료해야할까?

식중독은 예방이 우선이지요. 높은 기온에 오랫동안 노출된 음식은 무조건 피해야 하지요. 청결한 식재료

를 구입하고, 냉장 보관한 식재료도 오래된 것은 버려야 하지요. 날로 먹기보단 가능하면 충분히 익혀 먹는

식재료와 조리법을 택해야 하지요. 요리하기 전이나 식사 전에는 항상 손을 깨끗이 씻고, 물은 끓여서 먹는

것이 가장 안전하답니다.

식중독의 약물 사용은 의사 처방을 받는 것이 필수며 식중독은 대부분 하루 쉬면 회복되지만 증상이 하루

지나도 호전되지 않는 경우나 3세 이하의 어린이 경우, 발열과 복통이 함께 있는 경우 등 증세가 심한 경

우에는 반드시 병원치료가 필요하지요.