필수아미노산의 보고 아몬드 효능
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아몬드에는 필수아미노산 8종인 이소루신, 루신, 리신, 메티오닌, 페닐알라닌, 트레오닌, 발린이 풍부한 식품으로 필수아미노산의 보고라고 해도 과언이 아니지요. 아몬드 효능..아몬드 효능이라함은 필수아미노산의 효능을 표현할 수 있을것 같네요. 정상적인 성장과 성인의 질소평형에 절대적으로 필요하며 혈당조절 기능이 있으며 뼈, 피부, 근육 조직의 재생과 수술 후의 빠른 회복에 도움이 되지요. 또한 지방을 분해하여 생체 내의 지질과 산화를 억제함으로써 지방간을 예방하고 간이나 동맥 내의 지방 축적을 줄여주는 역할을 하고 콜린돠 합성하여 생리활성물질 및 두뇌음식으로의 역할을 하기도 하지요. |
이밖에도 필수아미노산 효과가 그대로 반영되는 아몬드 효능으로 천연수면제로 알려진 트립토판이 신경전달물질인 나이아신과 세라토닌의 전구체로서 작용하여 심장병 환자의 혈청 콜레스테롤 저하작용과 혈관확장제 작용, 혈압조절 기능, 불면증 치료 및 불안증에 대한 신경안정제 역할을 하기도 한답니다.
이렇듯 아몬드 효능을 다시 정리해보면, 불포화지방산이 풍부해 성장기 아이들의 두뇌발달과 수험생들의 집중력 향상 그리고 껍질재 먹는 아몬드는 혈관질환에도 상당한 효과가 있으며 또한 알코올 분해효능이 있어 숙취해소에도 도움을 주어 음주 후에 모닝커피에 첨가해 먹게 되면 아몬드 효능을 실감할 수 있다고 하네요.
아몬드 하루 섭취량..아몬드의 탁월한 효능에 힘입어 너무 다량 섭취하게 되면 지방과다 등의 문제가 있게 되고, 아몬드의 칼로리가 100g당 576kcal 정도이므로 하루 섭취량을 20~30알 정도로 제한하는 것이 과다 섭취를 막고 아몬드 효능도 충분히 활용하는 방법이 되겠지요?..ㅎㅎ
