정크푸드란 - 정크푸드를 헬시푸드로 바꾸자!
정크푸드..정크푸드는 정크(Junk)와 푸드(Food)의 합성어로, 정크는 '쓰레기', 푸드는 '음식'이라는 뜻으로 말 그대로 쓰레기 음식이란 표현인데, 음식이 쓰레기라는 뜻이 아니며 높은 칼로리의 음식임에도 불구하고 정작 필요한 영양성분은 거의 함유되어 있지 않은 음식이라는 뜻이라고 합니다. 오늘은 정크푸드의 정의와 정크푸드의 문제점들에 대하여 알아보려고 합니다.
정크푸드란..열량은 높지만 우리 몸에 필요한 비타민이나 미네랄, 식이섬유 같은 영양소가 거의 들어 있지 않아 쓰레기나 마찬가지인 식품을 일컫는 말로 패스트푸드와 인스턴트식품 등이 정크푸드에 속한답니다. 즉 바쁜 현대인들에게 쉽게 한 끼 식사로 대체되는 햄버거, 피자, 감자튀김, 탄산음료, 팝콘, 후라이드 치킨, 라면 등 지방과 다양한 인공첨가물, 나트륨 등이 많이 함유된 식품들을 가리키는 말이랍니다. 이러한 정크푸드를 많이 먹게 되면 각종 성인병을 비롯해 많은 위험성을 높이게 되지요.
정크푸드의 문제점..정크푸드 문제점에 대해서 알아보겠습니다. 국내외의 많은 연구결과에 의하면 정크푸드를 많이 섭취할 경우 일단 정크푸드 속에 함유된 트랜스지방산이 세포막을 딱딱하게 만들 뿐 아니라 나쁜 콜레스테롤은 증가시키고 좋은 콜레스테롤은 감소시키므로 건강에 해로운 문제점을 제시할 수 있지요.
또한..정크푸드 속에는 지방 외에 염분이나 식품첨가물 등이 다량 들어있어 비만과 심장병의 원인이 된다는 문제점이 있다는 것이랍니다. 이 중에서 동맥경화의 원인인 포화지방산의 비율이 높아 건강에 치명적인 문제점으로 발전할 수 있다는 것이랍니다. 이러한 정크푸드의 문제점 때문에 유럽연합과 미국, 캐나다, 오스트레일리아 등에서는 정크푸드에 대한 광고 규제와 자동판매기 설치 금지 등의 문제점 개선을 위한 노력을 하고 있다고 하네요. 이상으로 정크푸드란 무엇인지 그리고 정크푸드의 문제점에 대하여 알아보았습니다.
