미노미's Blog
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지중해의 맛을 즐기는 까르보나라 스파게티만드는법

까르보나라 스파게티만드는법 마지막 단계, 크림이 걸쭉해지면 포크로 돌돌돌 말아서 그릇에 먹기 좋게 담아 약간의 치즈가루

를 얹어서 피클과 함께 준비해 내면 완벽한 스파게티만드는법 완성이랍니다.

참고로, 면을 삶을때 가장 맛있는 정도의 면을 지칭하여 이탈리아에서는 알덴떼라고 하며 씹기 편한 정도를 의미하는 말이라고 

하네요. 까르보나라 스파게티만드는법 을 비롯해서 스파게티만드는법 에 있어 제일 중요한 부분이 면을 적당하게 잘 삶는 것이

랍니다.

까르보나라 스파게티 외에도 마늘향과 조개의 맛을 충분히 살려서 만드는 봉골레 스파게티도 까르보나라 스파게티 와 함께 지

중해의 맛을 즐길 수 있는 멋진 음식으로 화이트 와인 한 잔을 곁들여 먹는다면 금상첨화겠죠..ㅎㅎ

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겨울철 목관리 일등공신 모과차 효능

모과차 만들기 > 모과차 만들기 를 살펴보면, 모과를 소금물에 씻어 부채모양으로 썰어 씨를 빼고 꿀, 설탕으로 재어 1~2개월 

지난후 모과시럽을 뜨거운 물에 진하게 우려 대추나 호두를 곁들여 마시는 것이 모과차 만들기 랍니다. 

그리고 이런 모과차 만들기 방법 이외에도 마른 모과 10g정도를 200cc 정도 물에 넣어 물 양이 반으로 줄때까지 달인후 하루3

번 정도 마시면 기침이 멎고 가래가 제거되는 효과가 있는 모과차 만들기 방법이기도 하지요.

뿐만 아니라 모과를 술로 담궈 복용하는 방법도 있답니다. 얇게 썬 모과와 설탕을 채워 일주일 정도 두었다가 소주를 붓고 다시 

3~6개월 정도 숙성시켜 건더기를 거르고 술만 따로 보관해 한 두 잔씩 복용하면 모과차 효능 을 능가한다는군요..ㅎㅎ

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신선한 공기 마시며 하는 자전거 운동효과

효과는 심장맥박수를 낮추어 심폐기능을 향상시키기 때문에 체력적으로 강화되어 지구력이 향상되고 스테미너가 좋아진답니다. 

균형감각을 높여주는 자전거 운동효과..자전거 타기 운동을 지속적으로 하면 자연스럽게 균형감각과 순발력이 몸에 배이는 효과가 있답니다.

심폐기능이 좋아지는 자전거 운동효과..규칙적인 자전거 타기를 하면 공기를 최대로 들이마신 후 다시 최대의 힘으로 내뿜는 공기의 양 즉 폐활량이 증가되고 매 호흡시 산소섭취량이 증가된답니다...ㅎㅎㅎ

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고혈압 다스리는 현미 효능

현미 다이어트 > 현미 다이어트 는 한마디로 건강 다이어트랍니다. 현미를 발아하면 마그네슘, 칼류, 칼슘, 아연 등의 미네랄 생

체 이용률이 대폭 증가하며 특히나 이중에서도 나트륨을 배출시키는 칼륨은 고혈압을 예방 및 치료하는 것 이외에도 현미 다이

어트 효과 를 준답니다. 현미밥을 짧게는 6개월에서 길게는 약 2~3년 정도를 섭취하면 고혈압 정상과 함께 건강 미인이 되는 

현미 다이어트 효과를 얻을 수 있답니다.

이밖에도 현미 다이어트 를 위해서 현미밥을 꾸준히 섭취하게 되면, 현미의 저칼로리식과 또 배변량의 증가 등으로 확실한 다이

어트를 하게 된답니다. 발아현미에는 백미의 10배 이상의 식이섬유가 있으며 유산균이 증식되어 황금색의 배변 등으로 혈중의 

콜레스테롤 수치 저하와 또 해독작용으로 인해 몸이 가벼워지는 효과와 원활한 에너지 대사를 촉진하여 건강한 현미 다이어트 

가 된답니다..ㅎㅎ

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신비의 불로초 와송의효능

와송 먹는법 > 와송 효능 을 효과적으로 하기위한 와송 먹는법 을 알아보면, '와송주'로 일반 전통주에 와송 효능 의 기능성을 

더한 와송주는 청정 암반수로 정성껏 빚어 만드는 와송주는 자연이 준 선물이라고 할 정도라고 여겨진답니다.

와송주는 와송을 천연 그대로 발효, 숙성해 만든 약주로서 제조 방법은 누룩과 쌀을 1:5의 비율로 섞어 만들며 3~4일 발효시킨

후 와송을 3.7% 정도 넣어 20여일 정도 2차 발효시켜 와송주를 만드는 것이 와소 먹는법 의 가장 잘 알려진 방법이랍니다..ㅎㅎ

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자몽의 유혹! 자몽다이어트

자몽 효능 > 자몽 효능 을 이용한 다양한 섭취방법이 있지만, 반대로 자몽과 궁합이 안맞는 약품들은 섭취를 금해야하죠.

고혈압 치료제와 항우울제 그리고 콧물감기나 알레르기 증상에 사용되는 항히스타민제 등은 자몽 효능 을 발휘하는 자몽쥬스 

등과 함께 복용하면 약물간의 대사를 방해하여 혈압을 지나치게 떨어뜨릴 위험이 있답니다. 또한 자몽주스는 체내에 존재하는 

많은 약물대사효소의 활성을 조절함으로써 여러 약물의 약효에 영향을 미치는 등 자몽 효능 을 나타내기 위해서 피해야 하는 

몇 가지 약물도 기억해야 하겠지요..ㅎㅎ

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피부질환에 좋은 느릅나무효능

피부질환에 좋은 느릅나무효능 을 위해서는, 느릅나무 껍질과 솔잎을 끓인 물을 욕조에 넣어 반신욕을 하는 것이 좋은데 반신욕

은 일주일에 1~2회 정도가 적당하며 반신욕 후에는 물기를 타올로 닦지 말고 자연 건조시키는 것이 느릅나무효능 그대로 유지

할 수있는 방법이며 또는 느릅나무를 진하게 끓여 식힌 물로 간단하게 마사지를 하는 등 보습에 신경을 쓴다면 효과적이랍니다. 

또한 다른 느릅나무를 깨끗하게 씻어서 연하게 끓여 차로 마시는 방법도 좋은 방법의 느릅나무효능 법이랍니다..ㅎㅎ

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가을 보약 송이버섯 보관법 알아보기 !

송이버섯은 수분 함량이 50~60%일 때 1분에 70~75회 정도 숨을 쉰다는군요.

그러므로 공기를 차단해 습도를 유지해주어야만 계속 숨을 쉬며 신선한 상태

그대로를 보관할 수 있답니다.

송이버섯을 짧은 기간 저장할 때는 포장된 박스 그대로 보관하거나 플라스틱

용기에 담아 냉장고에 보관하면 된답니다.

하지만 송이버섯을 장기 보관하려면 일단 송이버섯의 뿌리 부분에 붙어 있는

흙을 털어낸 후 하나씩 신문지아 한지로 싸서 보관하여야만 한답니다.

물에 씻지 말고 그대로 포장해야 맛과 향이 살아있게 되니까요. 그 다음에는 

랩이나 비닐을 씌워 진공포장한 뒤에 영하 30도 이하의 급랭실에 보관하며 

요리할 때는 진공포장 상태로 물에 담가서 녹이면 되지요. 급랭실에서 꺼낸

후 10분 안에 요리해야 송이버섯의 색상과 향을 그대로 유지할 수 있다는 것

도 꼭 기억해야 하겠지요.

피로를 풀어주는 유자차 효능

이렇듯 뛰어난 유자차 효능 이외에도 다양한 방법으로 그 활용도가 높답니다. 강한 신맛 때문에 과육을 직접 

먹기보다는 유자잼이나 유자주, 유자시루떡, 유자치즈케익 등의 간식과 유자를 이용한 각종 화장품과 유자를 

띄워 유자목욕을 하는 등의 그 활용법도 효능만큼이나 다양하답니다.

유자차 만들기 > 유자차 만들기 를 살펴보면, 우선 유자 껍질을 물로 깨끗이 닦은 후 말려서, 유자껍질을 벗겨 

잘게 채를 썰고 씨를 뺀 과육도 채를 썰어두지요. 채 썰어 놓은 유자 과육과 껍질에 같은 양의 설탕을 섞어 보

름 정도 재어둔후 나온 즙을 뜨거운 물에 섞어 마시면 유자차 만들기 완성입니다..ㅎㅎ

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필수아미노산의 보고 아몬드 다이어트 & 아몬드 하루 섭취량

이밖에도 아몬드에 함유된 필수아미노산 중 메티오닌과 관련된 생리활성을 살펴보면, 지방을 분해하여 생체 

내의 지질과산화를 억제함으로써 지방간을 예방하고 동맥내 지방 축적을 줄여줌으로 체중감소 및 아몬드 다

이어트 효과를 극대화 시킨답니다.

아몬드 하루 섭취량 > 아몬드는 100g당  597kcal 의 고열량 식품으로 과다한 섭취는  아몬드 다이어트 부작용

이 될 수 있으니 아몬드 하루 섭취량 으로 한 줌 정도의 양인 20알 정도의 섭취가 가장 적당한 아몬드 하루 섭

취량 이라고 볼 수 있지요..ㅎㅎ

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