미노미's Blog
그래그래


종합 영양제 키위 효능

키위를 하루 두 개만 먹어도 일일 비타민C 권장량의 240%나 섭취할 만큼 비타민C,E가 풍부하고 식물성 섬유인 팩틴 성분과 칼슘이 다량 함유되어있고 칼륨, 구리, 섬유소 등 20대 영양소를 거의 함유해 성장기의 어린이나 환자, 산모, 소화기 질병을 가진 사람에게 특히 좋은 과일이지요.


키위 효능..대표적인 키위 효능으로는 아스코르빅산이 많아 면역기능과 항암작용이 뛰어나다는 것이지요. 또한 키위는 스트레스에 시달리는 현대인에게 더없이 좋은 과일로 스트레스 저항력을 증대시키는 코티손 호르몬이 비타민C에 의해 촉진되기 때문이지요.


이밖에도 비타민C가 피로회복과 면역력 증강 등에 효능이 있어 사스예방법으로 키위섭취를 권할 정도라고 한다네요. 그리고  키위 효능으로 


각종 감염과 질병으로부터 신체를 보호하고 저항력을 길러주지요. 그리고 키위에 든 피토케미컬은 심장병 예방에 도움이 된다는군요. 항산화성 물질인 피토ㅖ미컬이 혈중 LDL 수치를 낮춰 심장병을 예방하는 키위 효능을 자랑하게 되지요. 뿐만 아니라 키위에 든 폴리페놀이 콜레스테롤 증가를 억제하여 동맥경화와 심근경색, 뇌졸중 등의 예방에 도움이 되지요.


또한 키위 효능 중에서 절대 빠질 수 없는 것이 엽산의 역할이랍니다. 엽산은 단백질과 DNA인체 구성요소를 합성하는데 필수요소인 엽산이 풍부한 키위는 태아의 발달을 돕고 기형아 출산 비율을 낮춰 임산부에게 꼭 필요한 필수영양소랍니다.


키위 다이어트..키위 다이어트는 모든 사람들에게 널리 알려져 있는 인기 다이어트법 중 하나랍니다. 먹으면서 살을 뺄 수 있을뿐만 아니라 그 특유의 향과 맛이 질리지 않아 출출한 늦은 저녁, 간식거리로도 좋지요. 키위 다이어트는 키위의 칼로리가 적고 또한 키위 하나로 여러 가지 영양소를 섭취할 수 있어 다이어트의 역효과를 막을 수 있어요. 또한 키위 다이어트 외에도 피부를 깨끗하게 하고 주근깨와 기미까지 예방할 수 있어 일석이조의 키위 효능을 자랑한답니다..ㅎㅎ




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다이어트에 짱! 야채스프 효능

야채스프란 저칼로리 식품이면서 식물섬유가 많은 식품을 끓인 스프를 말하며 푹 끓이기 때문에 식품의 부치가 줄어 생야채와는 비교할 수 없을 정도로 식물섬유를 섭취할 수 있고 포만감도 느낄 수 잇지요.


야채스프 효능..야채스프의 효능 중에서 가장 대표적인 것은 변통을 촉진해 장 속부터 깨끗하게 해주는 최고의 식품이지요. 또한 야채스프는 여러종류의 야채와 해조류, 버섯류를 넣고 끓이므로 식품 각각이 가진 맛이 스프에 배어나와 맛이 좋다는 것이지요.


무엇보다 야채스프에 들어있는 각종 식품에 포함된 식물섬유 이외에 비타민, 미네랄 등의 영양이 풍부하여 그야말로 영양만점식이라고 할 수 있다는 것이 야채스프 효능 자체로 설명할 수 있답니다.


야채스프 다이어트..야채스프 효능을 두 가지로 볼때 하나는 설명한 변비개선에 있다면 다른 하나는 바로 다이어트 효과라고 할 수 있지요. 야채스프 다이어트는 저칼로리 식품이어서 아무리 배불리 먹어도 칼로리는 많지 않고 포만감은 크게 느낄 수 있으며 다이어트의 최고 단점인 영양불균형을 걱정하지 않아도 되는 영양성분의 고른 섭취랍니다. 


이렇게 야채스프 다이어트시 저녁식사 시에 가장 먼저 먹는 것이 좋답니다. 그 후 밥이나 다른 반찬을 먹도록 하면 적어도 식물섬유를 12~15g정도 섭취할 수 있지요. 단, 아침에는 수용성 식물섬유를 풍부하게 함유한 각종 야채를 100g정도 섭취하면 더욱 효과적인 야채스프 다이어트가 된다는군요.


야채스프 부작용..야채스프 부작용은 거의 없답니다. 영양면에서 또 충분히 가열하여 소화흡수 면에서 또 장기간 복용할 수도 있을 만큼 식욕면에서도 모두 적당하기에 특별한 야채스프 부작용은 염려하지 않아도 될 것입니다..ㅎㅎ




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천연의 스케일링 식품 돼지감자 효능

울퉁불퉁 제멋대로 생긴 모습 때문에 '뚱딴지'라는 별명을 가진 돼지감자는 생김새가 감자와 비슷한 토종 감자로 최근 크게 주목받고 있는 식물 중 하나랍니다.


돼지감자 효능..돼지감자는 늘 운동 부족에 시달리는 현대인들에게 다시없는 약초이지요. 돼지감자를 먹게 되면 운동 부족으로 인해 몸 속에 축적되어 있는 각종 노폐물을 없애주는 데 뛰어난 약효가 있지요.


그로인해 우리 몸 안의 부기를 빼주고, 지방 분해를 도와주는 작용을 하여 자연스럽게 정화시켜주는 천연의 스케일링 식품으로 평가받으며, 또한  섭취시 혈액내 당수치를 조절하여 주여 당뇨병에 돼지감자 효능만한 것이 없다고 하네요.


돼지감자 먹는법..돼지감자 먹는법으로 우선 돼지감자즙을 들 수 있어요. 돼지감자와 감자를 함께 즙을 먹으면 각종 궤양은 물론 염증에 좋아요. 전립선염이나 신우신염, 방광염, 신장암 등을 개선하는 돼지감자 효능을 보이지요. 특히 돼지감자에는 이눌린이 함유되어 췌장 기능을 좋게 하는 효능도 지니고 있답니다. 또한  돼지감자 뿌리를 밀가루와 반죽해 부침개를 해먹어도 좋아요. 


이렇듯 다양한 돼지감자 먹는법을 다양하고 맛있게 즐겨 먹으면 당뇨병에 좋답니다. 혈당치를 상승시키지 않으면서 인슐린 분비를 촉진하기 때문에 '천연 인슐린의 보고'로 극찬받고 있는 최고의 식품으로 다이어트에도 효과적이고 무엇보다 우리의 몸을 정화하는 효과의 식품이지요..ㅎㅎ




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사각삭가 상큼한 돌나물 효능

돌나물은 돗나물, 돈나물 등 다양한 이름만큼이나 어느 곳에서나 잘 자라는 뛰어난 약효의 뛰어나 식품으로 예로부터 간염이나 황달, 간경변증 같은 간질환에 매우 좋은 효과를 지닌 약나물이랍니다.


돌나물 효능..돌나물 효능을 보면 실제로 돌나물에는 특이한 영양소가 다량 함유되어 있지요. 단백질과 지질, 섬유, 회분을 비롯하여 칼슘과 철, 비타민A, 리보플라민, 나이아신, 아스코르빈산 등 다양한 비타민과 무기질 특히 칼슘의 함유량이 높은 것으로 알려져 있어요.


이러한 영양성분으로 인해 돌나물 효능 중 종기와 종양을 치료하며 피를 맑게 하고 혈행의 흐름을 좋게 하는 약초나물로 특히 간암의 치료에 그 효능이 뛰어난 것으로 잘 알려져 있지요.


돌나물 무침과 돌나물 물김치..돌나물을 이른 봄부터 가을 사이에 채취하여 생즙을 내어 먹으면 돌나물 효능을 온몸으로 섭취할 수 있다는군요. 특히나 산뜻한 맛의 돌나물 무침은 초고추장을 이용하여 새콤달콤하게 무쳐먹게 되면 입맛을 돋우는데는 그만이지요. 돌나물 무침의 상큼한 만큼이나 시원한 맛을 내는 돌나물 물김치를 만들어 먹어도 좋아요.


돌나물 물김치를 만드려면 돌나물을 깨끗이 다듬어 씻은 뒤 소금을 살짝 뿌려 절여두었다가 물김치 담그는 방식대로 담가 먹으면 된답니다. 이렇게 돌나물 무침이나 돌나물 물김치는 간염을 개선하는 좋은 효과를 보인답니다..ㅎㅎ




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간에 좋은 냉이 효능

'본초강목'에서는 냉이가 오장을 이롭게 하는 강장식품이자 항산화 작용을 하는 불로장생 풀이라고 기록되어 있다고 하네요. 그만큼 냉이 효능은 우리에게 잘 알려져 있지요.


냉이 효능..냉이는 봄을 알리는 전령사로 채소 중 단백질 함량아 가장 많고 칼슘과 철분, 비타민A,C가 풍부하며 무지질이 많고 향이 좋아 입맛 돋우는데는 최고이며 소화액 분비를 촉진해 소화 흡수를 원활히 하는 효능이 있지요.


또한 냉이 효능 중 대표적인 것은, 냉이는 간장 활동을 촉진시키는 콜린이란 물질이 있어서 간염, 간경화에 좋은 나물로서 맛과 효능이 뛰어난 식품이랍니다.


냉잇국..냉이를 가장 흔하게 하는 요리법으로 냉잇국을 먹는데, 냉잇국을 끓일 때는 흙을 털어내고 누렇게 변한 겉잎을 깨끗이 다듬어 흐르는 물에 여러 번 씻어주고 냉잇국을 끓일때는 뿌리도 함께 넣으면 쌉사래하면서도 향긋한 본래의 맛을 풍부하게 느낄 수 있답니다. 


또한 된장의 구수한 맛과 냉이의 향긋함을 주는 냉잇국 이외에도 건강하게 냉이를 이용하는 방법으로는 우선 진한 향에 잎과 줄기가 작고 잎이 짙은 녹색인 것을 고르는 것이 좋고 뿌리가 너무 굵거나 질긴 것은 좋지 않지요. 냉이를 이용해 나물죽을 끓여 먹기도 하지요. 그외에 사과와 궁합이 잘 맞아 젖산을 제거하는 유기산이 풍부한 사과와 함께 즙으로 갈아 마시면 피로를 푸는데 좋답니다..ㅎㅎ




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좋은 음식으로 몸을 깨우자! 

피로회복에 좋은 음식..매일 아침 무거운 검은 곰을 어깨에 얹고 있는 기분이라면 오늘부터 바로 하루 한 번 이 음식들로 만성피로를 풀어줄 피로회복에 좋은 음식들을 챙겨 보세요.


딸기입니다. 안토시아닌의 강력한 항산화작용으로 피로 개선에 도움을 주고 하루 3~4개면 하루 필요의 비타민 섭취량을 충족하지요. 피로회복에 좋은 음식 다음으론 브로콜리입니다. 비타민C와 철분의 섭취로 면역력을 강화하고 피로를 이기는데 도움이 된답니다.


피로회복에 좋은 음식 다음은, 자연이 준 최고의 선물인 버섯으로 고단백 식품으로 필수아미노산과 비타민류가 풍부하지요. 또한 피로회복에 좋은 글루타민산이 풍부한 토마토도 효과적 식품이지요.


피로회복에 좋은 음식 중에서 쇠간을 추천합니다. 쇠간에는 술과 만성피로로 인한 간 기능 손상에 효과적이며 오메가-3와 아연, 비타민E 등이 풍부해 만성피로 증후군에 나타나는 관절염과 관절 통증을 완화하는 등푸른 생선과 어패류도 피로회복에 좋은 음식으로 그만이지요. 그리고 뇌에 영양을 주는 글루탐산으로 머리를 맑게 하는 불로장생의 식품인 전복도 피로회복에 좋은 음식으로 몸이 허약할 때 전복죽을 먹으면 기운이 나는 것도 그 때문이겠지요.


피로회복에 좋은 차..구기자의 가장 큰 효능은 피로회복으로 베타인 성분이 손상된 간과 시력을 보호하고 스트레스와 피로감을 회복시키는 구기자 이외에도 인삼차는 단백질, 당질, 무기질, 비타민B 등이 풍부하여 아침에 잘 일어나지 못하는 사람에게 특히 효과적인  피로회복에 좋은 차랍니다. 이밖에도 신맛이 강한 오미자와 매실차, 허약 체질에게 권하는 쌍화탕도 피로회복에 좋은 차랍니다..ㅎㅎ




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지친 일상 속에 한잔 커피의 효능

현대의 직장인들의 아침은 커피와 함께 시작된다해도 과언이 아니겠죠. 모닝커피와 함께 시작되는 하루 일과 중 커피없는 하루는 상상하기 힘들만큼 커피는 우리에게 가장 가까운 기호식품이 되었지요.


커피의 효능..커피 효능으로는 일반적으로 신진대사를 향상시켜 다이어트에 좋은 영향을 주는 것으로 알려져 있고 실제로 커피에 함유된 카페인은 몸의 에너지 소비량을 10%정도 향상시켜 주지요. 즉 커피 한잔으로 약 2시간 조깅에 해당하는 에너지 소비가 된답니다.


이밖에도 커피의 효능으로는 중추신경계에 작용하여 졸음과 피로감이 사라지고 머리를 맑게 해 주며, 니아신의 성분이 칼로리 소비를 늘리는 작용을 하며 운동을 통한 근육의 발달이 활발한 커피 효능이 있답니다.


커피의 종류..과거에는 커피 종류라 함은 다방커피라 불리는 커피, 프림, 설탕을 각각의 취향에 맞게 타서 마시는게 유일했지만

▒ 에스프레소 : 커피 메뉴의 기본이 되며 커피 종류의 핵심인 에스프레소는 향과 맛이 진하고 기름기가 많은 음식후 후식용 좋아요.

카페 아메리카노 : 흔히 말하는 아메리칸식 커피로 아메리카노라고 부르지만 롱블랙이 원래 이름인 기본적 커피 종류이지요.

카페 라테 : 프랑스식 모닝커피로 커피에 우유를 넣는 것으로 라테는 우유를 의미한다는군요.

카페 모카 : 카페 라테에 초콜릿을 더한 커피의 종류로 단맛이 강해 젊은 층들에게 인기가 많답니다.

카프치노 : 전통 이탈리아 커피의 종류로서 진한 에스프레소 커피와 우유를 더하고 증기를 쐬어 거품을 일으킨 커피랍니다.

마키아토 : 카푸치노와 재료는 똑같고 우유와 우유거품이 적게 들어가 커피맛이 강하고 에스프레소보다 부드럽지요.


커피의 칼로리..커피 칼로리는 커피 종류에 따라 다르답니다. 한 잔당 커피 칼로리는 원두커피는 6kcal,  커피믹스는 66kcal, 카라멜마끼아또는 71kcal, 자판기 커피는 88kcal 로 다양한 열량을 낸답니다..ㅎㅎ




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민들레 효능, 꽃이 아니라 약이네

민들레는 동서양을 막론하고 오래전부터 약재로 사용되어 왔지요. 대개 민들레 잎은 식용으로, 민들레 뿌리는 약용으로 사용되어 한약명이 '포공영'이라 하여 성질이 차고 독성은 없답니다.


민들레 효능..민들레 효능은 다양하답니다. 열독으로 생긴 종기와 감염, 염증질환 그리고 피부질환 등을 개선하고, 출산한 산모의 유즙분비작용을 돕는 것은 물론 유선염 등 유즙분비 장애 개선에도 좋은 효과를 보인다네요. 또 간장질환 치료에도 민들레 효능이 도움이 된다네요.


민들레 뿌리 효능..민들레 뿌리 효능뿐만 아니라 민들레 전체는 만병통치약이라 할 수 있지요. 비타민, 미네랄이 풍부한 건강식품으로 잎에 든 베타카로틴은 유해산소을 제거해 노화와 혈압, 당뇨 등 성인병을 막아주


는 항산화 물질이랍니다. 또한 야맹증을 예방하고 면역력을 높이지요. 또한 민들레 뿌리 효능 중에서 대표적인 것은 위를 튼튼하게 해 주는 것이며, 말린 뿌리를 커피 대용으로 썼다는 기록도 있고 하얀 유즙으로 고무를 채취했다고도 하네요. 동서양을 막론하고 민들레 씨앗은 어린이의 신비로운 장난감으로 그만이랍니다.

 

민들레 부작용..민들레 부작용은 특별한 것은 없지만, 성질이 차고 맛이 써서 장기간 복용하면 위장에 부담을 줄 수 있다고 하네요. 어떤 경우 소화장애와 가스, 설사, 복통을 유발할 수도 있고 평소 손발이 차고 속이 냉한 사람은 장기간 복용하지 말아야 민들레 부작용을 막을 수 있겠지요..ㅎㅎㅎ 




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전자파에 의한 멜라토닌 감소

멜라토닌 호르몬..멜라토닌 호르몬이란 뇌의 한 중간의 송과선이라는 작은 콩알만한 기관으로 스트레스를 조절하고 바이러스와 세균감염에 대한 저항력을 증진하며 암을 막아주고 심장병의 가능성을 줄이며 바이오리듬을 조절하는 등 노화방지와 면역력 증강에 중요한 작용을 하지요.


이런 멜라토닌 호르몬은 한밤중에 만들어지지만 밤이라도 밝은 광선 아래에 있으면 생성되지 않으며 보통 10대 초기에 최대량이 분비되며 그후 점차 감소해 60세 이후가 되면 거의 분지되지 않는답니다.


이와 같이 중요한 역할을 하는 멜라토닌 호르몬은 전자파에 의해서 생성이 억제된다는 사실과 감소된 멜라토닌은 세포내에서 발생하는 유해산소를 억제못해 세포막, 유전자 등에 손상을 주어 암과 노화를 촉진하죠.


멜라토닌 호르몬을 억제하는 전자파가 인체에 해롭다는 근거들은 첫째, 세포막을 통과하는 나트륨이나 칼륨 등 이온의 분포에 혼란을 준다는 것이지요. 둘째, 체열의 상승을 일으키고 셋째, 면역기능을 조절하고 종양세포의 증가를 억제하는 바로 멜라토닌의 감소현상을 통해서 암 발생에 관여할 수 있는 것이 바로 전자파라는 이론이랍니다.


멜라토닌 호르몬을 만들어주는 맥주 효모..멜라토닌은 트립토판이라고 하는 아미노산과 비타민B6로부터 만들어진다고 하네요. 트립토판은 필수아미노산의 일종이며 맥주 효모에서 필수아미노산과 비타민B군이 가장 많이 함유되어 있지요. 맥주효모는 장에서 흡수되며 일단 장에서 흡수된 맥주효모는 우리 몸에서 세로토닌 이라는 물질로 변하게 되어 대뇌에서 우리의 기분과 감정에 관련된 중요한 물질로 세로토닌이 멜라토닌으로 바뀌게 되는 것이 맥주효모가 멜라토닌 을 만들다는 이론의 설명이랍니다..ㅎㅎ




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완도산 토종 후코이단 효능

후코이단 효능..항암작용은 물론이고 면역력 강화, 항산화 작용 등 질병 치료 기능을 가진 물질로서 최근 일본과 미국 등지에서 관심이 집중되고 있지요.


후코이단이란 다시마나 미역 등 갈조류에 들어있는 다당체의 일종으로 포자엽을 주원료로 한 제품으로 의약품이나 건강 기능성 식품의 소재로 각광을 받고 있는 신물질이랍니다.


대표적인 후코이단 효능 으로는 간질환을 비롯해 암이나 고혈압, 당뇨병 등의 성인병에 효과적이며 항궤양 작용, 간기능 개선 작용, 혈액 응고 억제 작용, 콜레스테롤 저하 작용, 항알레르기 작용, 항바이러스 작용 등의 다양한 생리활성 작용이 있음이 밝혀져 있답니다.


최근에는 대한민국의 대표적인 청정해역인 전라남도 완도산 다시마와 미역 포자만을 사용한 독자적인 추출방법으로 일본제품을 능가하는 후코이단 효능 제품들이 개발되고 있기도 하지요. 미국 FDA의 안전성 검사를 통과한 후코이단 효능 기능식품들은 면역력 증강과 항암, 항당뇨 등의 증상 완화에 탁월한 효과를 발휘하고 있지요.


이밖에도 후코이단 효능 을 이용한 비누와 샴푸, 세제와 화장품 등 생활 필수품의 개발도 완료된 상태라고 하며, 후코이단 효능 중 최근  가장 주목하는 것으로는 소아 비만과 각종 암환자의 증가율이 많아지는 이때 유방암과 어린이들의 소아암 퇴치를 위해 관련 제품의 개발 및 출시를 앞두고 있다는 사실이라는군요..ㅎㅎ




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